Portraits

Ieder zijn plezier, ieder zijn evenwicht

Tips voor een evenwichtig en toch lekker menu, ongeacht de omstandigheden, werkdruk of gewoonten.

Herken uzelf in één van de volgende beschrijvingen !
Ik eet elke middag een broodje

Voor uw broodje:

Geef de voorkeur aan bruin of volkoren brood in plaats van wit.
Varieer met beleg van ham, kip, rundvlees, tonijn, zalm, kaas &
Weet dat beleg en boter niet goed samengaan.
Voorzie ook wat rauwe groentjes: sla, komkommer, tomaat&
Om wat extra smaak te geven, kiest u beter voor augurken of mosterd in plaats van mayonaise, boter of vettige sauzen.

Drink water in plaats van gezoete dranken.

Eet een stuk fruit als dessert!

Ik eet snel iets tussendoor tijdens mijn autoritten

Vergeet niet om te stoppen om te eten want eten en rijden gaat niet samen.
Eet voldoende maar niet te veel om te vermijden dat u in slaap valt aan het stuur.
Tijdens een lange autorit doet u er beter aan om uw gewone eetritme te volgen in plaats van te eten op elke stop.
Vergeet niet om wat te wandelen na de maaltijd voor een goede vertering.
Vergeet niet dat rijden en alcohol niet samen gaan.

Ik eet vaak in een pizzeria

Kies pasta of een pizza, niet beide.
De klassieke pizza s zijn doorgaans het minst vettig (napolitaans, marguerita, vier seizoenen). Vermijd pizza s met overvloedig beleg (4 kazen, calzone& ).
Voeg niet te veel olie toe om uw pizza niet extra vettig te maken.
Kies als dessert een stuk fruit, fruitsalade of sorbet in plaats van tiramisu of gebak.

Ik eet vaak in een Chinees restaurant

De Chinese keuken heeft vele troeven op vlak van voeding:

gestoomde of gegrilde bereidingen zijn vetarm,
bevat interessante voedingsbestanddelen zoals rijst of thee.

Als bijgerecht heeft u de keuze tussen groentesoep of een slaatje.

Kies als dessert een stuk fruit, fruitsalade of sorbet.

Ik eet vaak in een oosters restaurant

Couscous of tajine zijn erg voedzaam en kunnen een maaltijd op zich vormen. Zorg ervoor dat u evenveel groenten eet als griesmeel. Voor een vetarme maaltijd, kiest u beter voor de lamsbrochette of voor kip dan voor schaap, vleesballetjes of merguez.
Neem een stuk fruit als nagerecht in plaats van uiterst vettig en gesuikerd oosters gebak.

Ik eet vaak in een tearoom

Geef de voorkeur aan pannenkoek met groenten (tomaten, champignons, ajuin& ) of bestel een slaatje of rauwkost voor erbij.
Indien u nog trek hebt in een nagerecht, kies dan voor een pannenkoek met fruit in plaats van met slagroom of chocolade.

Ik eet vaak in een fastfoodrestaurant

Vervang frietjes door een slaatje, cola door water en de Giant/Big Mac door een gewone hamburger.

Tip

Om doeltreffend te kunnen werken, vermijdt u beter om een broodje ter plaatse te eten. Een echte pauze, hoe kort ook, en wat frisse lucht, zorgen ervoor dat u echt ontspant en uw gedachten verzet.